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客家蒸菜包

客家蒸菜包
3.7 9 評分
準備 50 分
總時間 2小時 25 分
10 個
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食材

外皮
  • 糯米粉
    300 克
  • 在來米粉
    120 克
  • 水 (詳見要訣)
    380 - 400 克
  • 油
    1 茶匙
內餡
  • 紅蔥頭
    5 粒
  • 蝦米
    2 大匙
  • 油
    1 大匙
  • 豬絞肉
    150 克
  • 白蘿蔔 去皮、切絲
    300 克
  • 新鮮香菇 切片
    5 朵
  • 醬油
    1 大匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 油蔥酥
    1 大匙
蒸煮
  • 水
    600 克

難易度

進階

營養價值 每 1 個

蛋白質 6.2 g
卡路里 808 kJ / 193 kcal
脂肪 2.4 g
纖維 0.9 g
碳水化合物 36.2 g

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