
裝置與配件
刀切炸醬麵
準備 25 分
總時間 55 分
4 人份
食材
麵條
-
中筋麵粉500 克
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水 (含揉麵和煮麵用)1440 克
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鹽¼ 茶匙
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橄欖油10 克
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玉米粉2 茶匙
炸醬
-
蒜頭20 克
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油20 克
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豬絞肉200 克
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紅蘿蔔 切丁100 克
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豆干 切丁100 克
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豆瓣醬50 克
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醬油½ 茶匙
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水50 克
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小黃瓜 切絲20 克
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蔥 切蔥花10 克
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
蛋白質
28.16 g
卡路里
3181 kJ /
760 kcal
脂肪
27.285 g
纖維
2.888 g
碳水化合物
98.4 g
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