• 

  洋蔥 ，切塊(約4公分)

  75 克
• 

  鹹蛋 ，去殼，略剝成塊狀

  2 顆
• 

  糖醋脆瓜

  100 克
• 

  蒜頭

  10 克
• 

  新鮮紅辣椒 ，切段(約3公分)

  10 克
• 

  油

  15 克
• 

  豬粗絞肉

  300 克
• 

  米酒

  15 克
• 

  醬油

  10 克
• 

  糖

  5 克
• 

  水 (蒸煮用)

  500 克

加熱

• 

  醬油膏 ，少許