麻辣牛肉乾

麻辣牛肉乾

4.7 27 評分

準備 20 分

總金額 1小時 40 分

4 人份

食材

乾辣椒
20 克
牛腱，切塊(約2公分)，先以滾水川燙
600 克
薑，切片
15 克
蒜苗，只取蒜白，切段
50 克
八角
2 顆
花椒粒
½ 茶匙
蠔油
50 克
鹽
1 茶匙
醬油
40 克
糖
40 克
米酒
1 大匙
水
750 克
花椒粉
2 茶匙
辣椒粉，依個人喜好添加
1 大匙

營養價值每 1 人份

卡路里 311.2 kcal / 1300.5 kJ

蛋白質 33 g

脂肪 10.5 g

碳水化合物 22 g

纖維 5 g

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