難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di pancetta a cubetti
- ½ spicchio di aglio
- 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 g di aghi di rosmarino
- 2 foglie di salvia fresca
- 100 g di cipolla bianca a pezzi
- 150 g di carote pelate e a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di cavallo macinata
- 50 g di vino bianco
- 250 g di pomodori pelati scolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 355 kcal / 1485.5 kJ
- 蛋白質
- 34.5 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 纖維
- 2.5 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
- 鈉
- 657 mg
替代食譜
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
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