![Carne di cavallo a Cottura Lenta Carne di cavallo a Cottura Lenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00b04901a6d7e60db4f57411643ad288/Derivates/c3709fc06982d06056a01a4dd9e4ff527df37b97.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di pancetta a cubetti
- ½ spicchio di aglio
- 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 g di aghi di rosmarino
- 2 foglie di salvia fresca
- 100 g di cipolla bianca a pezzi
- 150 g di carote, pelate e a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di cavallo, macinata
- 50 g di vino bianco
- 250 g di pomodori pelati, scolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 250 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1485.5 kJ / 355 kcal
- 蛋白質
- 34.5 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 657 mg
替代食譜
Ragù di carne alla bolognese
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