難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di cipolla a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di maiale, puntine (lunghe circa 6-7 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di vino bianco secco
- 200 g di foglie di verza a listarelle
- 150 g di passata di pomodoro
- 200 g di brodo di carne
- 5 g di concentrato di pomodoro
- 350 g di salamelle di maiale
- fette di pane casereccio, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2414.5 kJ / 577 kcal
- 蛋白質
- 42.7 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 43.1 g
- 飽和脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 369.1 mg
替代食譜
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1h
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Salamelle con le verze
1小時 5 分
Costine di maiale alle verze
1h 20min
Carne di cavallo a Cottura Lenta
1h 30min
Minestrone di legumi con cozze
50min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Spezzatino di carne con polenta
4小時
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min
Costine in umido
1h 20min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h