難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'oignon
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- 2 pincées de sel
- 1 c. à café de piment d'Espelette
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux
- 200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
-
200
g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
或 200 g de chapelure - 500 g d'huile de friture
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2236.5 kJ / 536.3 kcal
- 蛋白質
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 38.3 g
- 脂肪
- 31 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 964.5 mg
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