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Cromesquis de poisson
TM6 TM5 TM31

Cromesquis de poisson
3.0 ( 1 評分 )
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食材

  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'oignon
  • 2 brins de romarin frais effeuillés
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à café de piment d'Espelette
  • 100 g de lait
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de morue dessalée coupée en morceaux
  • 200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
  • 200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
    或 200 g de chapelure
  • 500 g d'huile de friture
營養價值
每 1 portion
卡路里
536.3 kcal / 2236.5 kJ
蛋白質
24.3 g
脂肪
31 g
碳水化合物
38.3 g
纖維
2.5 g
飽和脂肪
10 g
鈉
964.5 mg

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