Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 評分

準備 10 分

總時間 1小時 50 分

4 portions

食材

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 964.5 mg

蛋白質 24.3 g

卡路里 2236.5 kJ / 536.3 kcal

脂肪 31 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 38.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi - n°36 45 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

17 h

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1 h 50min

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

2 h 30min

Praliné maison rapide

Praliné maison rapide

1 h

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

40min

Couscous d'agneau - Crème catalane

Couscous d'agneau - Crème catalane

1 h 35min

Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

12 h 30min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 h

New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

1 h 30min

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

1 h 5min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3 h 45min

Praliné

Praliné

30min