Curried Butternut Cream Soup

Curried Butternut Cream Soup

4.3 10 評分
準備 20 分
總金額 35 分
4 portions

食材

  • carrots cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • leeks cut in pieces (2 cm)
    250 g
  • curry powder
    1 Tbsp
  • olive oil
    50 g
  • butternut squash peeled and deseeded, cut in chunks (3-4 cm)
    600 g
  • water
    500 - 600 g
    500 - 600 g vegetable stock
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • single cream
    100 g
  • croutons for garnishing
    fresh chives, finely chopped, for garnishing

營養價值 每 1 portion

卡路里 275.8 kcal / 1152.7 kJ
蛋白質 5 g
脂肪 18.9 g
碳水化合物 21.4 g
纖維 6.2 g

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