Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 343 評分
準備 20 分
總時間 13小時 20 分
8 porcji

食材

  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
  • 1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
  • 1000 g wody
  • 300 g żurawiny, świeżej
    300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
  • 180 g soku jabłkowego
  • 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 laska cynamonu przełamana na pół
  • 1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

難易度

簡單


營養價值 每 1 porcję

435 mg
蛋白質 24 g
卡路里 1013 kJ / 242 kcal
脂肪 7 g
纖維 2.3 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 21 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...