Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 56 評分

準備 5 分

總時間 55 分

4 raciones

食材

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 18.4 g

卡路里 945 kJ / 226 kcal

脂肪 14.2 g

纖維 1.6 g

碳水化合物 6.3 g

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