Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

4.1 52 評分

準備 10 分

總時間 20 分

4 raciones

食材

2 dientes de ajo
6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado (非必選)
2 cucharadas de alcaparras (非必選) (aclaradas y escurridas)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 32 g

卡路里 945 kJ / 226 kcal

脂肪 9.2 g

纖維 1.1 g

碳水化合物 4.2 g

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