難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g de aceite de oliva
- 500 g de carne de cordero (sin nervios) salpimentada y en dados de 3x3 cm
- 180 - 200 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 berenjena (350-400 g) con piel, en dados de 2x2 cm
- 70 g de tomate frito
- 300 g de arroz de grano redondo
- 800 g de caldo de carne
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 453 kcal / 1892 kJ
- 蛋白質
- 16.5 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 碳水化合物
- 43.2 g
- 纖維
- 3.1 g
替代食譜
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
1小時 5 分
Arroz con ternasco y borraja
1小時
Pollo a la cazadora
40 分
Estofado de ternera con tortellini
1小時
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1小時 15 分
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 分
Estofado de cerdo y pimientos de Padrón
40 分
Guiso de judías con salchichas
25 分
Fideuá de pavo
30 分
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45 分
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 分
Costillas al vino con arroz
1小時