花蹄白鱈 - 徐哲穎
TM6

花蹄白鱈 - 徐哲穎

(無評分)

食材

  • 60 克 花生仁
  • 20 克 乾燥黃豆
  • 5 克 乾香菇
  • 1 包 中藥包 (中藥材內容物請見要訣)
  • 600 克 水
  • 350 克 豬腳 ,切丁(約1.5公分)
  • 600 克 黑麥汁
  • 2 茶匙 鹽
  • 300 克 鱈魚片 ,切成3塊,厚度約2.5公分(詳見變化)
  • 1 - 2 小撮 白胡椒粉 (約2克)
  • 20 克 青蔥 ,切蔥花

營養價值
每 1 人份
卡路里
1933.2 kJ / 462.5 kcal
蛋白質
36 g
碳水化合物
27.7 g
脂肪
24.4 g
飽和脂肪
123 g
纖維
3.4 g
263 mg

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