裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
花蹄白鱈 - 徐哲穎
準備 10 分
總金額 1小時 55 分
4 人份
食材
-
花生仁60 克
-
乾燥黃豆20 克
-
乾香菇5 克
-
中藥包 (中藥材內容物請見要訣)1 包
-
水600 克
-
豬腳 ，切丁(約1.5公分)350 克
-
黑麥汁600 克
-
鹽2 茶匙
-
鱈魚片 ，切成3塊，厚度約2.5公分(詳見變化)300 克
-
白胡椒粉 (約2克)1 - 2 小撮
-
青蔥 ，切蔥花20 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
462.5 kcal /
1933.2 kJ
蛋白質
36 g
脂肪
24.4 g
碳水化合物
27.7 g
纖維
3.4 g
飽和脂肪
123 g
鈉
263 mg
還出現在
頂尖對決之王者食譜
6 食譜
台灣
台灣
