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捞汁小海鲜

捞汁小海鲜
4.4 33 評分
準備 10 分
總時間 2小時 35 分
6 人份
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食材

捞汁
  • 水
    800 克
  • 花椒 （约1茶匙）
    2 克
  • 八角
    3 颗
  • 桂皮
    1 块
  • 姜 切片
    20 克
  • 细砂糖
    80 克
  • 蚝油
    80 克
  • 生抽
    40 克
  • 鱼露
    40 克
  • 新鲜青辣椒 切圈，依个人口味调整
    50 克
  • 新鲜红辣椒 切圈，依个人口味调整
    20 克
  • 花雕酒
    50 克
蒸海鲜
  • 水
    400 克
  • 新鲜的虾
    400 克
  • 小鲍鱼 去壳取肉，洗刷干净
    8 个
  • 蛏子
    400 克
  • 花螺
    400 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 661 mg
蛋白質 19.2 g
卡路里 737.8 kJ / 176.5 kcal
脂肪 1 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 0.3 g
碳水化合物 24.1 g

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