Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 33 評分

準備 30 分

總時間 18小時 30 分

1 pezzo

食材

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 47 g

卡路里 7965 kJ / 1968 kcal

脂肪 45 g

纖維 27.5 g

碳水化合物 318 g

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