裝置與配件
Baguette francese (TM6)
準備 10 分
總時間 5小時
3 pezzi
食材
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1700 g di acqua
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1 cucchiaino di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g di farina manitoba
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10 g di sale
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olio extravergine di oliva q.b.
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
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100 g di acqua calda (non bollente)
難易度
進階
營養價值 每 1 pezzo
鈉
1318.9 mg
蛋白質
19.2 g
卡路里
2505.7 kJ /
599 kcal
脂肪
5 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
0.9 g
碳水化合物
127.1 g