裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pane contadino
準備 30 分
總時間 19小時
1 pezzo
食材
Lievitino
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260 g di acqua
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200 g di farina di segale
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2 g di lievito di birra fresco20 g di lievito madre di segale
Starter
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25 g di pangrattato
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50 g di acqua
Impasto
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1590 g di acqua (di cui 90 g fredda)
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100 g di farina di segale + q.b.
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180 g di farina tipo 1
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10 g di sale
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10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
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1 cucchiaino strutto
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30 g di succo di limone
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
46 g
卡路里
7541 kJ /
1932 kcal
脂肪
16 g
纖維
31 g
碳水化合物
358 g
