Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

4.5 2 評分

準備 45 分

總時間 19小時

1 pezzo

食材

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Lievitino di segale

70 g di acqua
5 g di lievito madre di segale
50 g di farina di segale integrale

Starter

50 g di acqua
50 g di fiocchi di farro

Impasto

1700 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina di farro
50 g di farina di segale integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
10 g di burro
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

難易度

進階

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 56 g

卡路里 7091 kJ / 1727 kcal

脂肪 19 g

纖維 31.6 g

碳水化合物 310 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

I tuoi lievitati con Bimby® 50 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Salsa al cioccolato

20 分

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

6小時 30 分

Meringhe natalizie

8小時

Torta frangipane alle mele

2小時 20 分

Grissini al sesamo

2小時 30 分

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

1小時

Pane contadino

19小時

Gelée alla melagrana

3小時 10 分

Preparato per pane integrale

10 分

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16小時 20 分

Pane ai semi di girasole

22小時

Pane tartaruga

20小時