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Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti
5.0 4 評分
準備 30 分
總時間 6小時
4 pezzi
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食材

Semifreddo
  • 140 g di zucchero
  • 35 g di acqua
  • 70 g di albumi
  • 50 g di succo di mela
  • 190 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Copertura
  • 70 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 30 g di burro di cacao
Crumble
  • 60 g di biscotti tipo Digestive, a pezzi
  • 5 g di zucchero
  • 20 g di burro morbido

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

鈉 156.4 mg
蛋白質 5.6 g
卡路里 2076 kJ / 496.3 kcal
脂肪 27.1 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 15.4 g
碳水化合物 60.3 g

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