![Crostata con rose di mele Crostata con rose di mele](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e060a54b9856d4bb011f210446ce641/Derivates/ccf296f2a633c5ba7e66c391e513ff3187c81c30.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta frolla
- 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 100 g di zucchero di canna
- 150 g di farina tipo 00
- 150 g di fecola di patate
- 120 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di sale
Mele
- 150 g di acqua
- 150 g di vino bianco
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 4 mele
Crema mousseline
- 500 g di latte intero
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero (vedere consigli)
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 125 g di burro a tocchetti, a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
- 125 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 2171.8 kJ / 519.1 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 59.2 g
- 脂肪
- 29.8 g
- 飽和脂肪
- 16.8 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 99.3 mg
替代食譜
Crema al limone con mirtilli
1小時
Crostata ripiena alle mele
2h
Torta della nonna (TM6)
1h 30min
Cheesecake al torroncino
4h 30min
Meringhe natalizie
8h
Crostata di pere e noci
1h 30min
Cheesecake al melone
5小時 30 分
Torta frangipane alle mele
2h 20min
Torta cioccolato e arancia al Varoma
2h
Bundt Cake ai fiori e frutti di bosco
無評分
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1小時
Torta soffice alle albicocche
1小時