Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

5.0 9 評分

準備 40 分

總時間 3小時

45 pezzi

食材

Caramello salato

250 g zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Cioccolatini

600 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

難易度

進階

營養價值每 1 pezzo

鈉 46.8 mg

蛋白質 1 g

卡路里 453.9 kJ / 108.5 kcal

脂肪 6.4 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 3.8 g

碳水化合物 12.6 g

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