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Focaccia della Befana
4.8 9 評分
準備 30 分
總時間 5小時
12 porzioni
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食材

  • 170 g di latte
  • 80 g di zucchero (vedere consigli)
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 250 g di farina manitoba
  • 80 g di burro freddo, a pezzi
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 60 g di uvetta sultanina
  • 40 g di frutta candita mista
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 albume
    2 cucchiai di latte
  • 20 g di granella di zucchero

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 34.5 mg
蛋白質 6.7 g
卡路里 1190 kJ / 284.4 kcal
脂肪 7.3 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 4.1 g
碳水化合物 48.1 g

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