跳至主要內容 搜尋
Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele
4.9 18 評分
準備 1小時
總時間 4小時
16 pezzi
免費註冊

食材

Mele insaporite
  • 10 g di burro chiarificato
  • 200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
  • 15 g zucchero
  • ¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (非必選)
Pre-impasto
  • 100 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di miele
  • 100 g di farina manitoba
Impasto
  • 180 g di farina manitoba + q.b.
  • 80 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 1 uovo albume e tuorlo separato
  • 50 g di latte
  • 15 g di latte in polvere
  • 120 g di farina tipo 0
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di burro freddo, a pezzi
  • granella di zucchero q.b. per decorare

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

鈉 63.6 mg
蛋白質 4 g
卡路里 717.3 kJ / 171.4 kcal
脂肪 5.5 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 2.9 g
碳水化合物 28.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Gusto d'estate 20 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Focaccia della Befana

Focaccia della Befana

4.8(8)

5小時

Pane allo yogurt

Pane allo yogurt

5.0(2)

14小時 50 分

Paninetti soffici allo yogurt

Paninetti soffici allo yogurt

3.8(4)

1小時 50 分

La colomba perfetta

La colomba perfetta

4.7(63)

7小時

Pizza caprese

Pizza caprese

4.6(5)

9小時

Panini con muesli

Panini con muesli

4.5(2)

19小時 30 分

Panini sfogliati

Panini sfogliati

4.7(7)

3小時 30 分

Trecce dolci

Trecce dolci

4.1(24)

4小時

Panini morbidi dolci

Panini morbidi dolci

4.8(89)

1小時 30 分

Brioches con il tuppo

Brioches con il tuppo

4.4(25)

3小時

Treccine allo yogurt

Treccine allo yogurt

3.9(31)

6小時 30 分

Treccia al latte

Treccia al latte

4.3(149)

2小時 30 分