裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
也需要
Thermomix® Friend
Brunch francês
準備 25 分
總時間 1小時 30 分
8 doses
食材
Compota de amora, champanhe e baunilha
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amora500 g
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açúcar com pectina 2:1250 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
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vagem de baunilha só as sementes½
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champagne tipo Crémant100 g
Financiers (bolos de amêndoa)
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Manteiga q.b. p/ untar
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amêndoa s/ pele100 g
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manteiga cortada em pedaços150 g
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farinha50 g
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açúcar em pó170 g
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vagem de baunilha só as sementes½
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claras de ovo (5 claras de ovo médio aprox.)150 g
Omelete de ervas, queijo de cabra e figo & mini croque-monsieur
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água600 g
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brócolos só os floretes (2 cm aprox.)150 g
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queijo Gruyère cortado em pedaços120 g
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farinha40 g
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manteiga30 g
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leite300 g
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noz-moscada½ c. chá de
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta preta1 c. chá de
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pão20 fatias de
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fiambre cozido10 fatias de
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manteiga derretida20 g
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salsa só as folhas10 g
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coentros só as folhas10 g
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cebolinho picado10 g
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queijo de cabra amanteigado cortado em pedaços200 g
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ovos8
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figos cortados em oitavos4
營養價值 每 1 dose
卡路里
1040.4 kcal /
4353 kJ
蛋白質
37.2 g
脂肪
48.3 g
碳水化合物
115 g
纖維
9.7 g
飽和脂肪
23.6 g
鈉
1552.5 mg
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