難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 營養價值
- 每 4 μερίδες
- 卡路里
- 1833 kcal / 7666 kJ
- 蛋白質
- 15 g
- 脂肪
- 192 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 纖維
- 0.9 g
替代食譜
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
無評分
Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα
無評分
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 分
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
無評分
Σάλτσα soubise
30 分
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40 分
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
2小時
Σοκολατάκια πραλίνα
1小時 55 分
Μαγιονέζα
5 分
Βασική σούπα λαχανικών
50 分
Σάλτσα ολαντέζ
15 分
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 分