跳至主要內容 搜尋
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
3.0 3 評分
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
4 porzioni
免費註冊

食材

  • 12 capesante fresche, grandi (circa 500 g)
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva aromatizzato al limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua + q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 1 ½ cucchiaio olio di oliva aromatizzato al limone
  • ½ cucchiaio burro, salato o non salato
  • 50 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini colmi di burro
  • 3 spicchi di aglio a metà
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 pezzetti di scorza di limone tritata
  • 1 cucchiaino di miele
  • 3 rametti di timo fresco per guarnire
  • 1 pizzico di fiocchi di sale per guarnire

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 362.3 mg
蛋白質 9.4 g
卡路里 891.8 kJ / 213.2 kcal
脂肪 16.1 g
纖維 0.2 g
飽和脂肪 5.8 g
碳水化合物 6.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Cottura sottovuoto 54 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Negroni

Negroni

5.0(5)

10 分

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

3.9(7)

2小時 30 分

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7(52)

1小時

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

4.6(26)

2小時 30 分

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7(6)

1小時 35 分

Gamberi freschi sottovuoto

Gamberi freschi sottovuoto

4.7(3)

1小時

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7(52)

8小時

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

4.3(6)

2小時 20 分

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

4.5(11)

2小時

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1小時 20 分

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(28)

1小時

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

5.0(2)

1小時 30 分