Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Name: Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 120 γρ. κρεμμύδια; 1 σκελίδα σκόρδο; 85 γρ. ελαιόλαδο; ½ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο; 1000 γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος; 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα; 100 γρ. λευκό ξηρό κρασί; 1 πρέζα αλάτι

4.5 ( 2 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 4 μερίδες

食材

120 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
1 σκελίδα σκόρδο
85 γρ. ελαιόλαδο
½ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
或 ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1000 γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος (που τα έχετε τρίψει να καθαρίσουν και έχετε αφαιρέσει το "μουστάκι")
200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα ή φρέσκιες
100 γρ. λευκό ξηρό κρασί
1 πρέζα αλάτι

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 257 kcal / 1076 kJ
蛋白質: 6 g
脂肪: 22 g
碳水化合物: 4 g
纖維: 1.1 g