Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 45 分

2 μερίδες

食材

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 681.4 mg

蛋白質 22.5 g

卡路里 1898.5 kJ / 452 kcal

脂肪 40.6 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 20.9 g

碳水化合物 1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-Vide 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

無評分

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 分

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

45 分

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)

無評分

Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα

2小時 10 分

Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία

無評分

Bibimbap

55 分

Αρνί ρόστο

無評分

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

無評分

Μήλα στον ατμό (200-400 γρ.)

無評分

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3小時

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1小時