Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Name: Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 μερίδες
Ingredients: 60 γρ. πράσινα τοματίγιος (μεξικάνικες ξινές ντομάτες); 60 γρ. αγγουράκι; 1 πιπεριά τσίλι σεράνο; 5 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο; 30 γρ. χυμό λάιμ; ½ κ.γλ. αλάτι; &frac18; κ.γλ. σπόρους σέλινου; 85 γρ. βότκα; ½ κ.γλ. ζάχαρη; ½ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire); 6 στρείδια, φρέσκα

(無評分)

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 15 分

份量 2 μερίδες

食材

60 γρ. πράσινα τοματίγιος (μεξικάνικες ξινές ντομάτες), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
60 γρ. αγγουράκι, σε κομμάτια
1 πιπεριά τσίλι σεράνο, χωρίς τους σπόρους, κομμένη στη μέση
5 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
30 γρ. χυμό λάιμ
½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
⅛ κ.γλ. σπόρους σέλινου (βλ. συμβουλή)
85 γρ. βότκα
½ κ.γλ. ζάχαρη
½ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
6 στρείδια, φρέσκα, που έχετε ανοίξει το κέλυφος και έχετε αφαιρέσει μόνο το πάνω μέρος του

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 1021 kJ / 244 kcal
蛋白質: 15 g
碳水化合物: 13 g
脂肪: 4 g
纖維: 1 g