裝置與配件
Μαμούλια
準備 35 分
總時間 4小時
48 κομμάτια
食材
Ζύμη
-
βούτυρο σε κομμάτια600 γρ.
-
ξηρή μαγιά20 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό500 γρ.
-
σιμιγδάλι1000 γρ.
-
ζάχαρη100 γρ.
-
κόκκους μαστίχας6
-
κόκκους μέχλεπι14
-
ροδόσταγμα150 γρ.
-
ανθόνερο70 γρ.
-
νερό200 γρ.
Γέμιση
-
550 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφοςφιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα550 γρ.
-
ζάχαρη30 γρ.
-
ανθόνερο25 γρ.
-
ροδόσταγμα50 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη100 γρ.
難易度
進階
營養價值 每 1 κομμάτι
蛋白質
7 g
卡路里
1502 kJ /
359 kcal
脂肪
20 g
碳水化合物
37 g
您可能也會喜歡...
Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό
無評分
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
無評分
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30 分
Στέικ sous-vide
1小時 30 分
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
無評分
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1小時 20 分
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
無評分
Ρόστι Βέρνης
無評分
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
無評分
Αλεσμένη φρυγανιά
無評分
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 分
Bagels
2小時