難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 βοδινά στέικ, κόντρα φιλέτα (New York strip) (μήκους περίπου 10-13 εκ. το καθένα)
- 2 κ.γλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες με την παλάμη ή με την πλατιά πλευρά ενός μαχαιριού
- 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο και λίγο ακόμα, μόνο τα φύλλα, για το σερβίρισμα
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο και λίγο ακόμα, μόνο τα φύλλα, για το σερβίρισμα
- 1900 γρ. νερό ή όσο χρειαστεί για να καλυφθούν εντελώς οι σακούλες (χωρίς όμως να υπερβαίνει την ένδειξη MAX του κάδου)
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. λάδι για το τηγάνι
- 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο για το τηγάνι
- σάλτσα για στέικ, τύπου brown sauce (π.χ. HP®) για το σερβίρισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 407 kcal / 1703 kJ
- 蛋白質
- 50 g
- 脂肪
- 23 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 纖維
- 0 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 鈉
- 701 mg
