
裝置與配件
Gemüsereis mit Ei
準備 15 分
總時間 1小時
4 Portionen
食材
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Reis, parboiled braun250 g
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Wasser und mehr zum Einweichen400 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, grob gehackt1
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Öl und etwas mehr zum Braten25 g
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Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)180 g
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Champignons in Scheiben (5 mm)120 g
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Möhren in Würfeln (ca. 1 cm)80 g
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Sojasauce50 g
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Austernsauce20 g
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Sesamöl, geröstet und etwas mehr zum Beträufeln1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Eier4
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
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Sojasprossen (非必選) zum Servieren
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Sesam zum Bestreuen
營養價值 每 1 Portion
卡路里
291 kcal /
1219 kJ
蛋白質
11 g
脂肪
16 g
碳水化合物
28 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
2 g
鈉
1488 mg
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