難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 35 g Olivenöl
- 200 g Porree, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Möhren, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 50 g Staudensellerie, in Stücken (ca. 1 cm)
- 600 g Kaninchenkeulen, ggf. halbiert (siehe Tipp)
- 100 g Wasser
- 15 g Mehl
- 200 g weiße Rüben, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 200 g Wirsing, in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Gewürzsträußchen (Lorbeerblatt, Rosmarin und Thymian), ca. 25 g (siehe Tipp)
- 500 g Süßkartoffeln, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 2 Dosen weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- 1 Stück Kurkuma, frisch (ca. 5 cm), in dünnen Scheiben
- 300 g grüne Erbsen, frisch oder TK
- 200 - 250 g Austernpilze, frisch, in Stücken
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2000 kJ / 478 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 13 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 14.2 g
- 鈉
- 1037 mg
替代食譜
Wintersuppe
1h
Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)
40min
Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree
25min
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
1小時 10 分
Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse
45min
Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis
2小時 10 分
Schnitzelröllchen mit Spinat
55 分
Pekingsuppe (酸辣汤)
45min
Lammragout mit Sellerie-Püree
1小時 10 分
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
45min
Geschmortes Kalbsragout
2小時 10 分
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2小時 30 分