難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ρύζι
- 1300 γρ. νερό
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
-
1
κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
或 1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου - ½ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γλ. γαρίφαλα
- 1 κ.σ. αλεσμένο κάρδαμο
- ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης
Σάλτσα garam masala
- 400 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 80 γρ. ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γλ. ζάχαρη (非必選)
Ολοκλήρωση της συνταγής
- ¾ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (3 εκ.)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- 蛋白質
- 36.8 g
- 碳水化合物
- 73.6 g
- 脂肪
- 22.5 g
- 飽和脂肪
- 9.5 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 1300 mg
替代食譜
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min
Αφέλια με πλιγούρι
5小時
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
無評分
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1h 10min
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1h
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
無評分
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
無評分
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20min
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
無評分
Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι
無評分
Πάστα ταντούρι
5min