難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- 120 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
或 1 κύβο ζωμού κρέατος - 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα του
- 250 γρ. νερό
Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση
- 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 350 γρ. γάλα
- 400 γρ. κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
或 1 κύβο ζωμού κρέατος - 30 γρ. βούτυρο
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 3849 kJ / 920 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 60 g
替代食譜
Φακές μουτζέντρα
無評分
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12小時 45 分
Ρόστι Βέρνης
40min
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1h
Ρόστι Βέρνης
無評分
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
無評分
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Κουπέπια με κολοκάσι
無評分
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
無評分
Γαριδομακαρονάδα
40min
Πάστα ταντούρι
5min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min