需要的 Thermomix Friend

想要準備這份食譜,你需要 Thermomix Friend。 瞭解更多

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

(無評分)

食材

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
  • 120 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
  • 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
  • 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
  • 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    或 1 κύβο ζωμού κρέατος
  • 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα του
  • 250 γρ. νερό

Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση

  • 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 350 γρ. γάλα
  • 400 γρ. κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    或 1 κύβο ζωμού κρέατος
  • 30 γρ. βούτυρο

營養價值
每 1 μερίδα
卡路里
3849 kJ / 920 kcal
蛋白質
32 g
碳水化合物
58 g
脂肪
60 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜