
裝置與配件
Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat
準備 30 分
總時間 1小時
4 Portionen
食材
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Wasser900 g
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Brokkoliröschen500 g
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Petersilie abgezupft5 Stängel
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Radieschen geputzt (ca. 500 g), große Radieschen halbiert2 - 3 Bund
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Apfel klein, geviertelt, entkernt (ca. 150 g)1
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
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Weißweinessig25 g
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Öl und etwas mehr zum Braten25 g
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Salz2 ¼ - 3 TL
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Pfeffer¾ TL
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (ca. 2 cm)700 g
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Paniermehl80 g
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Mehl40 g
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Ei1
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Milch250 g
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Butter in Stücken30 g
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Muskat¼ TL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
495 kcal /
2071 kJ
蛋白質
15 g
脂肪
18 g
碳水化合物
72 g
纖維
7.6 g
飽和脂肪
6 g
鈉
1800 mg
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