Zupa krem z topinamburu

Zupa krem z topinamburu

4.4 43 評分

準備 20 分

總時間 2小時 10 分

4 porcje

食材

Bulion warzywny

1 cebula (ok. 70 g)
2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
4 ziarna ziela angielskiego
6 ziaren pieprzu czarnego
1000 g wody
sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)

Krem z topinamburu

100 g białej cebuli przekrojonej na pół
15 g oleju rzepakowego
700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g mleka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g masła pokrojonego na kawałki
5 - 10 g białego octu winnego
½ łyżeczki soli

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 388 mg

蛋白質 8.1 g

卡路里 2123.1 kJ / 507.4 kcal

脂肪 30.8 g

纖維 6.8 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 54.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki

40 分

Krem z topinamburu z kindziukiem

55 分

Zupa krem z buraków

45 分

Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego

40 分

Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora

45 分

Gazpacho morelowo-pomidorowe

1小時 15 分

Zupa krem z dyni z gruszką

55 分

Zupa krem z fioletowych warzyw

45 分

Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą

55 分

Zupa krem z topinamburu i pora

1小時

Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost

35 分

Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem

2小時 20 分