Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 92 評分

準備 20 分

總時間 25 分

4 porcje

食材

Sos musztardowy

20 g oleju z pestek winogron
15 g octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki cukru

Pesto pietruszkowe

30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
40 g migdałów, w płatkach
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
½ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 - 80 g oleju z pestek winogron

Carpaccio z kalarepy i jabłka

1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
1 kalarepa (160-180 g)
4 kromki chleba

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

蛋白質 6.6 g

卡路里 1972 kJ / 471 kcal

脂肪 37.1 g

纖維 5.6 g

碳水化合物 34.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Hummus z bobu

Hummus z bobu

1小時

Orientalny chutney z moreli

Orientalny chutney z moreli

1小時 30 分

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)

45 分

Pesto z bazylii

Pesto z bazylii

10 分

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20 分

Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem

Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem

10 分

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10 分

Sos z cukinią i miętą à la tzatziki

Sos z cukinią i miętą à la tzatziki

20 分

Pesto z rukoli i orzechów laskowych

Pesto z rukoli i orzechów laskowych

10 分

Tapenada z zielonych oliwek

Tapenada z zielonych oliwek

10 分

Hummus z dyni

Hummus z dyni

1小時

Pesto z rukoli

Pesto z rukoli

10 分