難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
- 500 g di pomodori a grappolo, tagliati in quattro
- 500 g di acqua
- 50 g di concentrato di pomodoro doppio concentrato
- 80 g di cipolle tagliate a metà
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 100 g di vino rosso
- 300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pezzi di burrata piccola (circa 200 g)
- ½ mazzetto di basilico fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
- 2 cucchiaini di olio di oliva
- 4 pizzichi di fior di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 2427 kcal / 10164 kJ
- 蛋白質
- 72.9 g
- 脂肪
- 115 g
- 碳水化合物
- 268 g
替代食譜
Risotto Cinque P
30 分
Marmellata di prugne per la dispensa
55 分
Risotto alla milanese
30 分
Birchermüesli
1小時 10 分
Spaghetti alla carbonara
30 分
Parmigiana al forno
1小時 50 分
Risotto al pomodoro con basilico
30 分
Risotto ai funghi porcini con brie
35 分
Mousse di tonno
5 分
Insalata di broccoli con pinoli
5 分
Pollo con riso alle zucchine e carote
45 分
Purea di patate
45 分