Gratin de courge et chorizo

4.7 479 評分

準備 10 分

總時間 1小時 15 分

4 portions

食材

Préparation

100 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de chair de courge d'hiver détaillée en gros cubes
150 g de chorizo

La béchamel au curry

50 g de beurre doux et un peu pour le plat à gratin
50 g de farine de blé
550 g de lait
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café bombée de curry en poudre
salade verte (非必選) pour le service

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 802.1 mg

蛋白質 25.7 g

卡路里 2550.7 kJ / 609.6 kcal

脂肪 37.7 g

纖維 4.4 g

飽和脂肪 19.5 g

碳水化合物 43.9 g

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