難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade, et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 2 poires
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières, torréfiées, puis concassées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1678.5 kJ / 403 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 29.3 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 14.8 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 184.7 mg
替代食譜
Abricots pochés, crumble aux pignons de pin
1h 5min
Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc
50 分
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35min
Tartare de daurade à la vanille
1小時 10 分
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35 分
Cheesecake aux radis
3小時 35 分
Entremets à la mousse de cassis
12小時
Financiers pralinés
35 分
Petite pavlova à la rhubarbe
3小時 20 分
Tiramisu citron vert et framboises
25min
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3小時 15 分