難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzana a dadini (2x3cm)
- 200 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
- 170 g di cipolle dorate in 8 parti
- 20 g di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di olive nere denocciolate
- 50 g di olive verdi denocciolate
- 30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
- 30 g di pinoli
- 20 g di aceto di vino bianco
- 300 g di pomodori pelati
- 5 foglioline di basilico fresco lavate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 255 kJ / 1066.8 kcal
- 蛋白質
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 15.4 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 飽和脂肪
- 1.7 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 636.1 mg
替代食譜
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20min
Melanzane insaporite (400 g)
35min
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30min
Peperoni e cipolle insaporite
25min
Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
1h
Peperoni insaporiti (400 g)
25min
Verdure miste insaporite
30min
Peperoni in agrodolce
30min
Chutney di cipolle caramellate
24h
Peperonata (TM6)
45min
Peperonata sottovuoto
1h
Cipolle caramellate (400-500 g)
50min