Ragù bianco

4.2 (124 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 20 分

份量 500 g

食材

50 g di carota, pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
1 foglia di alloro secca
100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
250 g di acqua bollente

營養價值: 每 500 g
卡路里: 6245 kJ / 1493 kcal
蛋白質: 103.8 g
碳水化合物: 12.1 g
脂肪: 111.5 g
飽和脂肪: 32 g
纖維: 2.9 g
鈉: 3878.5 mg

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