Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

4.3 29 評分

準備 5 分

總時間 1小時 15 分

2 porzioni

食材

Pesce spada bardato sottovuoto

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pistacchi tritati (granella), a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1315.4 mg

蛋白質 27.5 g

卡路里 1530 kJ / 365.5 kcal

脂肪 27 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 3.5 g

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