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Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto
4.3 29 評分
準備 5 分
總時間 1小時 15 分
2 porzioni
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食材

Pesce spada bardato sottovuoto
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • ½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • pistacchi tritati (granella), a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 1315.4 mg
蛋白質 27.5 g
卡路里 1530 kJ / 365.5 kcal
脂肪 27 g
纖維 1.9 g
飽和脂肪 4.5 g
碳水化合物 3.5 g

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