Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

Name: Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; 100 g suszonych pomidorów, w oleju; 20 g orzeszków piniowych; 1 - 2 ząbki czosnku; 50 g masła; 2 gałązki mieszanych ziół, świeżych; ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; ½ - 1 łyżeczka soli; 800 g batatów; 250 g wody; 250 - 400 g zielonego groszku, mrożonego

4.8 (2.3K 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 4 porcje

食材

50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
或 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
20 g orzeszków piniowych
或 20 g migdałów, ze skórką
1 - 2 ząbki czosnku
50 g masła
2 gałązki mieszanych ziół, świeżych, tylko liście
或 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 125 g każdy)
½ - 1 łyżeczka soli
800 g batatów, pokrojonych na 2 cm kawałki
250 g wody
250 - 400 g zielonego groszku, mrożonego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (非必選)
20 g syropu klonowego (非必選)

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 3251 kJ / 776.5 kcal
蛋白質: 41.8 g
碳水化合物: 71.5 g
脂肪: 38.5 g
飽和脂肪: 14.3 g
纖維: 14.5 g
鈉: 933.8 mg