Flammkuchen with dates and bacon

Flammkuchen with dates and bacon

4.8 13 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 portions

食材

baker's flour plus extra to dust
250 g
buttermilk
150 g
dried instant yeast
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
sea salt
1 ½ tsp
pitted dates
100 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
crème fraîche
200 g
honey
20 g
ground black pepper
½ tsp
bacon cut into 1 cm pieces
100 g
rocket to garnish
50 g
balsamic vinegar to garnish

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 971.6 mg

蛋白質 14.2 g

卡路里 2417.6 kJ / 577.8 kcal

脂肪 26.4 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 10.2 g

碳水化合物 73 g

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