裝置與配件
Porc au caramel
準備 20 分
總時間 45 分
4 portions
食材
-
30 g d'huile d'olive
-
600 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
-
5 g de gingembre moulu15 g de gingembre frais finement coupé
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2 g de mélange quatre-épices
-
25 g de sauce soja
-
100 g de caramel liquide maison (voir conseil)
-
2 c. à soupe de persil plat frais ciselé
-
40 - 50 g de pistaches décortiquées, non salées grossièrement concassées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
463.3 mg
蛋白質
30 g
卡路里
2347.3 kJ /
562.8 kcal
脂肪
36.8 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
10.3 g
碳水化合物
28 g
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