Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 評分

準備 20 分

總時間 50 分

4 doses

食材

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (非必選)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

難易度

簡單

營養價值每 1 dose

蛋白質 11.3 g

卡路里 2919 kJ / 698 kcal

脂肪 58.5 g

纖維 6.5 g

碳水化合物 29.5 g

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