![Brioche buns baked in a cast iron pot Brioche buns baked in a cast iron pot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0e5332fc29a177ec61d00cd14c371adc/Derivates/34838b7e8ff9d5528615abc532f79a1c0b66b8e1.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g water
- 80 g milk
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g white sugar
- 450 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 ½ tsp sea salt
- 80 g salted butter, softened
- 1 egg
- oil, to grease
- 1 egg yolk, lightly beaten
- 1 tbsp sesame seeds, to sprinkle (optional)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1060.4 kJ / 252.5 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 9 g
- 飽和脂肪
- 4.9 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 410.9 mg
替代食譜
Apple Wheat Starter
72h 20min
Gruyère and asparagus Dutch baby pancake
50 分
Peach Cobbler
2小時 35 分
Family chicken galette
1h 55min
Everyday loaf baked in a cast iron pot
1h 45min
Everyday sourdough loaf
4h 20min
Cinnamon buns
3h 5min
Artisan potato bread
2小時 5 分
Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)
2小時 20 分
Greek pita breads
1小時 15 分
Mother sourdough starter
108h 20min
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2h 25min