Black forest Christmas yule log

Black forest Christmas yule log

4.4 72 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

12 portions

食材

Chocolate sponge

eggs
4
white sugar plus extra for sprinkling
140 g
cocoa powder
20 g
plain flour
140 g
baking powder
1 tsp

Black forest filling

pouring (whipping) cream
500 g
caster sugar
2 tbsp
cocoa powder sieved
30 g
Kirsch (see Tips)
2 - 3 tbsp
fresh cherries pitted and cut into halves (see Tips)
300 g
icing sugar for dusting

難易度

進階

營養價值每 1 portion

鈉 66.8 mg

蛋白質 5.5 g

卡路里 1334.7 kJ / 317.8 kcal

脂肪 17.6 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 10.6 g

碳水化合物 34.6 g

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